Dapur Pusat
Makanan segar hanya terjual jika sampai di toko yang tepat, dalam jumlah yang tepat, pada pagi yang tepat. Rencanakan produksi dari permintaan toko, jalankan lantai produksi dengan tablet, dan kirim per toko, bukan per total.
Resep dan Pengembangan Produk
Resep, ringkasan CCP, uji fisik, dan daftar periksa langkah memasak.
Perencanaan Produksi
Rencana produksi berbasis permintaan per lini dan shift.
Lantai Produksi
Alur kerja di tablet untuk setiap proses, perakitan, dan mesin.
Bahan Baku
Bahan baku, data produk, kepatuhan, dan catatan transit.
Penerimaan dan Penyortiran
Barang masuk disortir ke produksi atau langsung ke toko.
Pengiriman
Pengiriman per toko atau per total, dengan perubahan pesanan dan muatan kendaraan terlacak.
Label
Label produk dan pencetakan label dengan data alergen.
Stok dan Mutu
Daftar inventaris, stock opname, sampling QC, dan ketidaksesuaian.
Daftar Periksa dan Persetujuan
Daftar periksa HACCP dan CCP dengan pengesahan.
Kategori lainnya